Por CBTM
Os participantes e a Comissão Organizadora do Intercolonial tiveram uma surpresa inesperada dias antes de acontecer a competição.
Por motivos operacionais, o local teve que ser alterado, o que trouxe certa preocupação.
No entanto, a mudança não poderia ter sido melhor, pois o Ginásio Poliesportivo oferecido pela Prefeitura de São Bernardo reúne todas as condições necessárias para a realização de um evento desse porte.
Para atender os mais de mil possíveis usuários, contando com o número total de atletas e seus acompanhantes, foi preciso montar duas cozinhas, onde trabalham mais de 40 pessoas.
O refeitório pode atender tranquilamente centenas de pessoas ao mesmo tempo e a qualidade da comida segue o exigente padrão de qualidade oriental, além do tempero.
No cardápio, frango agridoce empanado, carne, legumes e frutas. Nesse sábado, haverá um jantar especial de confraternização, onde serão servidos pratos típicos da culinária japonesa.
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